云南省烟草公司昆明市公司盘龙分公司2018-2020年职工食堂外包服务项目公开招标二次招标公告

云南省烟草公司昆明市公司盘龙分公司2018-2020年职工食堂外包服务项目公开招标二次招标公告
2017-12-13
招标编号：YDZSF20171493（重）
开标时间： 标讯类别： 国内招标
资金来源： 其它
诚邀有相应完成本项目能力的投标人参加投标。
1.项目名称：云南省烟草公司昆明市公司盘龙分公司2018-2020年职工食堂外包服务项目。
2.招标内容：
(1)服务地点：昆明市盘龙区行政区划内，以云南省烟草公司昆明市公司盘龙分公司确定的实际地址为准。
(2)服务内容：工作日每日两餐（早、中）就餐服务，下午备餐，如遇公司加班，须提供晚餐服务。
(3)服务人数：60人。
(4)时间要求：
早餐：上午8点供餐，9点收拾场地。
中餐：中午11点30分供餐，12点30分收拾场地。
(5)质量要求：所有菜品质量必须符合国家卫生部门相关要求。
早餐：每餐必须有两种主食，米线、面条、卷粉、饵丝等常见中式早餐，任选两种组合，肉帽以猪、牛、羊肉为食材制作，以及佐料若干。包子、花卷、油条等主食需配备相应的牛奶、豆浆等饮料，任选两种组合。
中（晚）餐：主菜三荤两素一汤。荤菜必须达到两全荤、一串荤，食材以猪、牛、羊肉为主，如需加入火腿肠、午餐肉等人工加工食材、或者任何种类的水产品，必须征得烟草公司食堂管理人员及分管领导同意。汤类必须保障每月22个工作日有11个以上的工作日为肉类炖汤，食材主要为鸡、鸭等活禽或者猪肉、牛肉等食材为主，如需调整，必须征得招标人管理人员及分管领导同意。
配菜为每餐（仅限中餐）配备咸菜两种。
注：上述所有菜品、早餐，均为职工自行取用，数量不限。
3.服务期限：2018-2020年，项目管理实行供应商一年一评价、价格一年一确定、合同一年一签订。对年度合同履约、考核评价不合格的，终止下年度合同。
4.投标人资格要求：
(1)具有营业执照的餐饮企业，具有较强的实力、良好信誉和服务能力。
(2)具有餐饮服务许可证或食品经营许可证。
(3)服务人员须具备健康证并每年体检合格。
(4)投标人须提供在“信用中国”网站()未被列为“失信被执行人”查询结果的证明材料。
(5)本项目不接受联合体投标。
5.购买招标文件时，携带以下资料原件及加盖鲜章的复印件，资料不全的不予报名：
(1)营业执照副本。
(2)餐饮服务许可证或食品经营许可证。
(3)法定代表人身份证明书。
(4)法定代表人授权委托书（法定代表人出席开标会议的除外）。
(5)被授权人(或法定代表人)的身份证。
6.招标文件购买时间：2017年12月13日至2017年12月19日，每天上午08:30～12:00、下午13:30～17:30(节假日正常休息)。