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煤矿职工食堂外委运营(3年)项目招标公告

   日期:2021-06-18     浏览:0    
核心提示:煤矿职工食堂外委运营(3年)项目招标公告招标项目资金来自企业自有资金,出资比例为100%。该项目已具备招标条件,现对本项目进
  

煤矿职工食堂外委运营(3年)项目招标公告 

招标项目资金来自企业自有资金,出资比例为 100%。该项目已具备招标条件,现对本项目进行公开招标。
2.项目概况与招标范围
2.1项目名称:临矿集团新上海一号煤矿职工食堂外委运营项目
2.3项目概况:新上海一号煤矿职工食堂面积 1600㎡左右,目前就餐人数1800人左右,包括后厨操作间、仓库等,提供相关设备、器具(详见招标文件附表)及厨房、仓库、宿舍等场所。
2.4招标范围:招标人提供场地、库房和相关设备设施等配置。
2.4.1服务模式:投标人委派专业餐饮工作人员对招标人食堂进行服务,为职工提供就餐服务。所使用原、辅材料采购由招标人负责。
2.4.2原材料验收:双方委派专人负责对供应的肉类、蔬菜和干杂调料等原材料进行验收并做好记录。
2.4.3加工:根据招标人要求进行加工、供应工作;对使用的设施、设备进行定期维护与保养,维修费用由投标方负责。
2.4.4遵守招标人规章制度,严格执行食品留样和索票索证等各项制度,每天据实填写相关记录。
2.4.5对雇用人员加强管理;负责责任范围内食品质量、消防、卫生等安全工作。
2.5服务期限:3年。
2.6质量标准:
2.6.1每天 24小时制作供应各色营养风味菜品、汤、粥、果蔬及面食花样供就餐人员食用。
2.6.2饭菜供应必须做到及时足量,营养丰富,种类多样,必须安全卫生,符合相应卫生标准。
2.6.3饭菜必须按招标人要求以成本价销售,并且饭菜均须明码标价。
2.6.4根据就餐人员数量及原材料情况制作饭菜,不得浪费;饭菜食品制作必须达到相关食品卫生标准。
3.投标人资格要求
3.1本次招标要求投标人须具备独立法人资格的餐饮企业,具有足够的资产及能力来有效履行合同。
3.2投标人资质要求:有经国家颁发的按时年检的《营业执照》、《食品经营许可证》等相关资质证书。具有专业的团队,从事餐饮管理服务超过 3年以上。
3.3在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等方面不良记录。
3.4 2018年至今具有同类型项目运营经验和业绩。
3.5不接受联合体投标。
3.6本次招标实行资格后审,资格审查的具体要求见招标文件。资格后审不合格的投标人的投标文件将按无效投标处理。
4. 招标文件的获取
凡有意参加投标者,请于 2021年6月18日起至2021年 6月 22日 17:00时 止(北 京 时 间 , 下 同 ),登 录 下载电子文件
备注:投标单位没有在网上注册会员的单位应先点击注册。登录www.dlztb.com会员区后查阅公告,根据会员区招标公告的相应说明获取招标文件!
联系人:马工
咨询电话:010-51957412 ,010-53310966
手 机:18701298819, 13716111570; 
传 真:010-51957412 
电力公众微信号:18701298819
邮箱:1051008819@qq.com
相关附件:附件1.公告.docx    
                 附件2.申请登记表.docx
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